Vi är glada att meddela att Hållbart Matsystem nu har skickat in vårt remissvar till Livsmedelsverket angående de föreslagna uppdateringarna av de nationella riktlinjerna för måltider i skolan.
När minkindustrin nu avvecklas i Sverige är det ett logiskt steg – djurplågeri, smittorisker och oetiska metoder väger tyngre än argumenten för att behålla den. Samma logik gäller för fågelindustrin, fast med ännu större insatser. Att ställa om till växtbaserat är inte extremt – det är förnuftigt. För skolköken handlar det om att välja en framtid där maten inte bara mättar, utan också skyddar djur, miljö och folkhälsa.
När minkindustrin nu avvecklas i Sverige är det ett logiskt steg – djurplågeri, smittorisker och oetiska metoder väger tyngre än argumenten för att behålla den. Samma logik gäller för fågelindustrin, fast med ännu större insatser. Att ställa om till växtbaserat är inte extremt – det är förnuftigt. För skolköken handlar det om att välja en framtid där maten inte bara mättar, utan också skyddar djur, miljö och folkhälsa.
Forskningen är tydlig: Växtbaserad skolmat gynnar både hälsa och miljö Nedanstående debattartikel publicerades i Filipstads Tidning som en slutreplik på
Skolorna i Västsverige kan spara pengar och minska klimatutsläpp med växtbaserad kost Insändaren är publicerad i flera tidningar. Nu startar
Skolorna i Västsverige kan spara pengar och minska klimatutsläpp med växtbaserad kost Insändaren är publicerad i flera tidningar. Nu startar
