Vi är glada att meddela att Hållbart Matsystem nu har skickat in vårt remissvar till Livsmedelsverket angående de föreslagna uppdateringarna av de nationella riktlinjerna för måltider i skolan.
Vad händer när forskare jämför veganer och omnivorer vad gäller näringsintag i praktiken?
Nya kostråd banar väg för växtbaserade måltider i kommunerna Artikeln är publicerad i flera dagstidningar, till exempel Värmlands folkblad. Livsmedelsverkets
När minkindustrin nu avvecklas i Sverige är det ett logiskt steg – djurplågeri, smittorisker och oetiska metoder väger tyngre än argumenten för att behålla den. Samma logik gäller för fågelindustrin, fast med ännu större insatser. Att ställa om till växtbaserat är inte extremt – det är förnuftigt. För skolköken handlar det om att välja en framtid där maten inte bara mättar, utan också skyddar djur, miljö och folkhälsa.
När minkindustrin nu avvecklas i Sverige är det ett logiskt steg – djurplågeri, smittorisker och oetiska metoder väger tyngre än argumenten för att behålla den. Samma logik gäller för fågelindustrin, fast med ännu större insatser. Att ställa om till växtbaserat är inte extremt – det är förnuftigt. För skolköken handlar det om att välja en framtid där maten inte bara mättar, utan också skyddar djur, miljö och folkhälsa.
Växtbaserad skolmat skulle både spara pengar och sänka utsläppen Nedanstående debattartikel publicerades i Göteborgs Posten den 12 januari 2025. Nu
Forskningen är tydlig: Växtbaserad skolmat gynnar både hälsa och miljö Nedanstående debattartikel publicerades i Filipstads Tidning som en slutreplik på
Skolorna i Västsverige kan spara pengar och minska klimatutsläpp med växtbaserad kost Insändaren är publicerad i flera tidningar. Nu startar
Skolorna i Västsverige kan spara pengar och minska klimatutsläpp med växtbaserad kost Insändaren är publicerad i flera tidningar. Nu startar
Hållbart Matsystems återkoppling till Klimatpolitiska rådet Återkopplingen är inskickad den 12 november 2024. Vad Klimatpolitiska rådet bör rekommendera regeringen Baserat
© Hållbart Matsystem 2025
Ansvariga utgivare: Linda Lindström och Jonas Norberg
